Cum descoperi un vin nobil? ’’Trebuie să te împrieteneşti cu vinul şi să-l alegi pe acel care merită să-i spui “dumneavoastră’’!”, spunea pe drept Fănuş Neagu. Dar pentru a alege un vin demn de admiraţie şi cuceritor prin arome, trebuie să cunoşti câteva aspecte care-l definesc şi să deprinzi cite ceva din arta degustării. Iată
Read More
Deschiderea restaurantului Times la Chișinău Am avut frumoasa ocazie de a fi prezenți cu vinurile noastre la deschiderea restaurantului Thimes la Chișinău. Într-o atmosferă relaxantă, toți cei prezenți la eveniment au savurat cele mai selecte vinuri produse de Gitana Winery. Vin alb, vin roșu, cupaje de vinuri…
Lilia Dulgher: Vinul ca artă, ştiinţă, design şi rafinament Vinurile Gitana provin din zona viti-vinicolă „Valul lui Traian”. Fiind originari de pe meleagurile respective, nu am ales întâmplător această zonă, renumită prin strugurii săi roşii cuun potenţial maxim şi deseori comparată cu zona Bordeaux din Franţa. La început vinificam strugurii aduşi de ţărani, struguri
Read More
Reverberațiile Vernisajului Vinului au un sunet prelung și provoacă amintiri frumoase, pentru că aici domnește vinul, iar vinul este nobil, vinul este viu și vinul cere atitudine. Peste 1000 de pahare au zornăit într-un ciocnit prelung și rafinat și peste 35 de companii și-au dat amical întâlnire în același loc, având același scop – elogierea
Read More
Riesling de Rorbach Cru a luat naştere din struguri recoltaţi târziu, la sfârşitul lunii noiembrie, de pe colina cu cea mai bună expoziţie solară dintr-un spaţiu cu o istorie impresionantă. Pe timpuri, din 1887 până în 1940, aici era amplasat un sat nemţesc cu denumirea Rorbah, unde se afla o mănăstire de monahi ce practicau
Read More
Rose Surori Royal şi supă de sparanghel alb şi verde cu spuma de şofran şi legume pai La Petite Sophie Tilapia înăbuşită cu sparanghel prăjit şi vinegretă de rubarba Saperavi Sorbeto de sparanghel File de cerb uşor prăjit cu cartofi zdrobiţi şi perle de legume cu sos vânătoresc Lupi Rezervă Trilogie de căpşuni
„La 15 ani de la preluarea cramei şi la patru de la prima sticlă, firma a demarat şi exporturile de vinuri în România, alături de marile pieţe internaţionale. Chiar dacă deţin o suprafaţă impunătoare de vie, compania are o producţie limitată, Gitana fiind un brand artizanal care produce aproximativ 100.000 de sticle pe an.”. Mai multe
Read More
Surorile de la Vinăria Ţiganca (Gitana Winery), Iuliana şi Liliana Dulgher, au pregătit o premieră de zile mari: ediţia limitată Riesling de Rhein Cru 2014 (3 660 de sticle), cu denumirea Mănăstirea Rohrbach. Vinul încă nu a fost prezentat public la Chişinău, dar cititorii FineWine află primii noutăţile despre vinurile bune. Ce e cu această
Read More
”-Cum se numește?, a întrebat expertul, ținând în mână fotografia unei fetițe-îngeraș. -Sofia, a răspuns cu emoții Lilia, e fiica mea. -Acesta va fi numele noului vin, a hotărât expertul.” Așa a început istoria apreciatului vin ”La petite Sophie”, marca Gitana Winery. Despre asta, dar și multe detalii interesante din lunga cale a vinurilor Gitana
Read More
Pe lângă faptul că la Gitana Winery Vin&Carne găsiți cele mai proaspete și calitative produse din carne, măcelarul nostru de origine italiană, Federico si-a propus sa isi bucure prietenele gospodine si prietenii gurmanzi printr-un sir de retete culinare ce au la baza preparatele din carne. Parjoale cu parmezan in sos de rosii, parjoale cu parmezan
Read More
