Vizual: roșu rubiniu; Olfactiv : arome de fructe roșii de
pădure; Gustativ : gust catifelat, cu note de fructi rosii confiate
Portret Cabernet
Vizual: roșu rubiniu
Olfactiv : arome de fructe roșii de pădure
Gustativ : gust catifelat, cu note de fructi rosii confiate
| SOIUL STRUGURILOR | Cabernet Sauvignon&Rara Neagra |
|---|---|
| APELATIA | Regiunea viticolă Valul lui Traian |
| TIP | roșu, sec, cupaj |
| ALCOOL | 13.5% |
| VOLUM | 750ml |
Strugurii sunt recoltaţi manual, iar macerarea are loc in vase de lemn deschise fără a controla temperatura , cu ajutorul drojdiile indigene. Vinul este tinut apoi in tancuri de inox pana la realiarea cupajului: Cabernet Sauvignon 70% & Rara Neagra 30%
Preparate la grătar dar si cu sos din carne de porc, curcan, vita
