Визуальные: Прозрачное, глубокое рубиново-красное.
Обонятельные: богатый вкус, преобладают ноты ягод ежевики и Марокко.
Вкусовые: полное, сбалансированное, с сильным оттенком черной и красной смородины, с нотами черного перца, сильных танинов и хорошо выдержанной терпкостью.
Autograf Cabernet Sauvignon
Можно сочетать с копченым мясом, мясом на гриле, грибами и жареными овощами, сыром или острыми блюдами.
| Сорт винограда | 100% Каберне Совиньон |
|---|---|
| Почва виноградников | 50 га в регионе Валул луй Траян, село Романовка, село Филипень |
| Тип | Вино выдержанное красное сухое, высшего качества |
| VINTAGE | 2016 |
| АЛКОГОЛЬ | 14% |
| ОБЪЕМ | 750 ml |
Мацерация и ферментация жмыха в дубовых чанах в течение 20 дней. Ферментация осуществляется только с местными дрожжами. Мацерация проводиться для того, чтобы извлечь мягкие танины и для производства сбалансированных вин со сложной структурой. Вино становиться идеальным после приблизительно двухлетнего периода созревания в краснодарских дубовых бочках, при контролируемых условиях влажности и температуры.
Можно сочетать с копченым мясом, мясом на гриле, грибами и жареными овощами, сыром или острыми блюдами.
