Acest Rose complex si mineral, de o culoare vie, dezvaluie arome usoare de fructe de padure, urmate de capsune si cirese de mai.
Aciditatea vioaie sustine gustul complex ce provine de la soiul Merlot. Este bogat si echilibrat in palat, cu o fructozitate foarte buna si final placut, acid prelungit.
Rose Rezerva
Acest Rose complex si mineral, de o culoare vie, dezvaluie arome usoare de fructe de padure, urmate de capsune si cirese de mai.
Aciditatea vioaie sustine gustul complex ce provine de la soiul Merlot. Este bogat si echilibrat in palat, cu o fructozitate foarte buna si final placut, acid prelungit.
| SOIUL STRUGURILOR | Merlot |
|---|---|
| APELATIA | Gitana, 5 ha in regiunea viticola Valul lui Traian |
| ANUL RECOLTEI | 2017 |
| TIP | sec |
| ALCOOL | 13% |
| VOLUM | 750 ml |
Strugurii sunt culesi manual dupa ce au ajuns la maturitatea fenolica, fiind apoi selectati cu atentie pe mesele de sortare. Mustul fermenteaza 12 zile la temperatura de 11°C, cu ajutorul drojdiilor selectionate. Urmeaza o perioada de 25 zile in care acesta sta pe depozit de drojdii fine, timp in care s-au efectuat batonnage-uri.
Se recomanda la aperitiv sau cu preparate usoare din peste si carne alba. Este perfect cu branzeturi.
