Vizual: limpede, rosu rubiniu intens. Olfactiv: bogat in arome, predominante fiind cele de mure si marochin. Gustativ: un vin intens, structurat, cu taninuri moi.
Rosu de Gitana
Vizual: limpede, rosu rubiniu intens. Olfactiv: bogat in arome, predominante fiind cele de mure si marochin. Gustativ: un vin intens, structurat, cu taninuri moi.
| SOIUL STRUGURILOR | Rara Neagra si Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| APELATIA | Regiunea viticolă Valul lui Traian, Romanovca, Filipeni |
| VINTAGE | 2017 |
| TIP | Rosu, sec, cupaj |
| ALCOOL | 13% |
| VOLUM | 750ml |
Macerarea pe bostina si fermentarea au loc in cuve de lemn de stejar, pentru o perioada de 15 de zile. Maturarea se realizeaza in cuve de inox si batonage pe drojdii fine. Fermentarea se realizeaza doar cu ajutorul drojdiilor selectionate. Macerarea este realizata cu scopul de a extrage taninuri moi si pentru a produce vinuri echilibrate, cu o structura complexa.
Se recomanda la aperitiv sau cu preparate usoare din pește si carne alba. Este perfect cu branzeturi.
